Producto Turístico Enoturismo

 El enoturismo es considerado un producto turístico cuyo principal recurso es el vino y sus atributos, a partir de él se forman diferentes experiencias en cuanto al paisaje rural, cultura, medioambiente y gastronomía, motivando a las personas a desplazarse hacia regiones y centros vitivinícolas productivos para disfrutar, conocer y experimentar en este rubro. El producto turístico enoturismo se entiende como la integración de los recursos y servicios turísticos de interés, existentes y potenciales de una zona vitivinícola.

Recursos turísticos

• Bodegas
• Museos
• Enotecas
• Centros culinarios
• Playas, selvas, ríos

Servicios turísticos

• Alojamiento
• Infraestructura
• Comercios
• Servicios complementarios
• Agencias

El producto turístico tiene como principal objetivo atraer turistas y ofrecerles una suma de actividades recreativas, servicios turísticos, recursos y atractivos del territorio que visitan, valores simbólicos y equipamientos para potenciar y gestionar la riqueza vitivinícola de una determinada zona.

Por otro lado, el enoturismo debe ser sustentable o sostenible, contemplando la calidad ambiental, social y económica; y se debe tener en cuenta la autenticidad y la competividad del producto ya que el turista es experimentado y exigente. 

Es evidente que existe una evolución de la demanda turística importante y a su vez se crean nuevos productos turísticos que intentan dar respuestas a estas demandas de los turistas, destacando los relacionados con las costumbres locales, la gastronomía y el vino. Sobre la base de esto nacen las rutas turísticas enológicas que consisten en distintos itinerarios a través de la propia área geográfica, perfectamente señalizada, donde se indican diferentes bodegas y lugares relacionados con el vino e información sobre lugares históricos o de interés. Además, el turismo y la creación de rutas enológicas son una alternativa para llevar a cabo estrategias de desarrollo y regeneración económica y social de distintas áreas rurales, también dando lugar a la vinculación con otras rutas, como la del queso, el aceite y otros alimentos.